猪大骨怎么做才好吃?这种做法很简单,美味又解馋

时间:2020-02-07 来源:www.prouni2014.com

猪骨是许多人喜欢吃的美味食物。虽然肉不太多,但尝起来很美味可口。最重要的是猪的大骨头非常有营养。儿童可以补充钙,长高。然而,在家做猪骨可能并不总是像在外面那么好吃。如何让猪骨好吃?这个方法非常简单,美味可口,开胃!

今天,我想和大家分享一种猪骨的方法。它不仅美味,而且非常开胃。味道不比旅馆差。首先,让我们检查一下我们需要的配料,猪肉骨头,葱,姜,大蒜,八角,肉桂,天竺葵,胡椒和干辣椒,然后还有一些常用的调味品。接下来我们将处理配料。将猪骨洗净,将姜和蒜切成薄片。

将大猪骨放入冷水锅中。加入葱姜和适量料酒。用大火烧开开水。撇去血沫后,取出大猪骨。再次用冷水冲洗大猪骨,以备后用。有厨房餐巾纸的朋友可以用它来吸收大猪骨上的水分。如果没有,让大猪骨上的水自然排出。接下来,我们将准备要使用的果汁。

烧开油,加入冰糖翻炒糖色。在这里,我们必须重申,当煸制糖色时,我们必须用小火慢慢煮,这样煎出的糖色看起来更好,而且没有苦味。糖炒好后,加入葱、姜、蒜、八角、肉桂、胡椒、天竺葵和干辣椒,翻炒至香味释放,然后加入适量清水。

加入清水后,我们会加入一些调味料、盐、生酱油、老酱油、蚝油、料酒和甜酱,根据我们的口味有无甜酱。火煮沸后,将洗净的猪骨直接放入锅内,等到锅内的水再次煮沸,即可销售,盖上锅盖,等待约一个小时。

1小时后,猪骨基本完成。如果锅里还有很多水,你可以打开火收集果汁。离开锅之前,你可以撒上大蒜和葱花来增加味道。成品看起来很开胃,骨头里的骨髓已经煮出来了!你学过大猪骨的练习吗?

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