春天遇到此菜必买,鲜嫩开胃,好吃易做营养健康

时间:2020-03-15 来源:www.prouni2014.com

如果你问我春天来的时候我最想吃什么,那一定是葱。我家有一个小菜园。到了春天,花园里有一片绿,那是我妈妈种的葱。葱是绿色的,嫩的,一点也不辣。它们被用手挤压,直接在嘴里咀嚼。它们清香爽口,这是春天特有的美味。

洋葱虽小但营养丰富。大葱中蛋白质、矿物质和胡萝卜素的含量高于大葱。另外,我们都知道洋葱和大蒜具有杀菌的食疗价值。葱白含有一种果胶。据专家介绍,这种果胶可以减少结肠癌的发生,而葱白中的大蒜素也可以抑制癌细胞的生长,具有抗癌作用。这表明,虽然葱很小,但全身都是珍宝。

在家里呆了这么多天,今天我终于可以去超市了。当我看到摊位上有大葱时,我忍不住买了一大把放在冰箱里慢慢吃。如果你在春天遇到大葱,你不妨买一个。我会教你三种美味的方法。方法简单、美味、营养、健康。

[豆腐葱]

配料:2-3个葱,100克豆腐,适量盐和香油,充满爱心

1。将葱洗净,沥干多余的水,切成葱花,放入碗中备用。

2。在蒸笼上烧火,烧开水,把豆腐放进去,蒸3-5分钟,然后拿出来冷却,然后用筷子打破豆腐。蒸的目的是让豆腐吸水,味道更嫩。

3。将切碎的葱放入豆腐中,加入盐和芝麻油,然后用筷子搅拌,将豆腐和葱混合在一起,豆腐将与葱混合。

葱拌豆腐是一道经典的家常菜。虽然它很简单,但它营养丰富,美味可口,许多人喜欢吃它。这里要注意的一点是,买的豆腐不能直接混合。它需要在蒸锅里蒸3-5分钟,这样豆腐就可以充分喝水了。这样做的豆腐尝起来很嫩。

[洋葱煎蛋]

配料:3个洋葱,3个鸡蛋,适量的食盐和油,充满爱心

1。将洋葱洗净,然后切成小块洋葱,放入碗中备用。

2。将鸡蛋打在碗里,加入盐和少量清水,用筷子搅拌均匀。加入清水的目的是让煎蛋尝起来更嫩。

3。将油放入锅中煮至油温达到80%。将蛋液倒入碗中,用中火翻炒一会儿,然后用铲子翻过来。鸡蛋煮熟后,将剁碎的葱放入锅中,加入少量盐调味,继续翻炒,直到葱被加热到有味道,然后你就可以出锅了。

葱炒蛋准备好了。鸡蛋是我们家的基本配料之一,可以和许多蔬菜搭配。香葱炒蛋烹饪简单,色泽金黄浅绿,鸡蛋本身没有味道,但却散发出香葱的清香,营养丰富,健康可口。

[洋葱蛋糕]

配料:面粉200克,葱2根,盐5克,13种香料5克,食用油适量,充满爱心

1。将面粉放入一碗温水中,边搅拌边加水,再加入一些水,使蛋糕尽可能柔软,直到所有的面粉都搅拌成絮状,并用手将絮状物揉成一团。然后盖上保鲜膜,醒来20分钟。

2。将葱洗净,切成小块,放入碗中备用。

3。做糕点,在碗里加入20克面粉,吃5克,用5克13种香料。向锅中加入2汤匙食用油,加热油至微烟,将热油倒入搅拌好的面粉中,趁热用勺子将其搅拌成糊状,这样就形成了糕点。

4。在案板上撒上适量的干面粉。将醒后的面粉放在案板上。不要揉面,直接用擀面杖擀成厚约5毫米的面片。把面团均匀地涂在面粉上。然后在面条上撒上葱花。

从一端缠绕并拉紧形成一条长带。然后从带子的一端卷到里面,形成一个圆圈。然后用擀面杖擀成蛋糕坯,试着把它擀得更薄。

5。提前预热电饼锅,刷上一层薄薄的油,然后将卷好的蛋糕放入电饼锅,盖上锅盖烘烤两分钟,翻面

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