村头条·星发现|酿酒大师武世新:一生只为“酒飘香”

时间:2020-02-14 来源:www.prouni2014.com

吴士新介绍:白诺葡萄酒有限公司通过产学研的深入融合,与浙江大学和湖南农业大学建立了合作关系。围绕杨梅的健康产业,成功酿造出一系列比大多数葡萄酒品质更好、口感更好、益生菌价值更高的杨梅果酒,并获得国家发明专利。被誉为“中国养生红酒”,颠覆了传统杨梅酿酒产品的低端市场定位。与此同时,一系列“果酒、果汁、果醋、鲜果、果脯”逐渐形成。系列提取物和保健品;美容护肤品系列;杨梅文创产品系列”是杨梅的完整产品链。是中国杨梅深加工行业的强势行业领导者,具有规模化生产、设备国际化、技术创新、产品多元化、销售平台等突出优势。

2015年6月,公司种植的300亩鲜杨梅在欧美被认证为有机产品。2016年12月,干杨梅酒和甜杨梅酒的生产工艺通过了国标/T-2009的危害分析和关键控制点(HACCP)体系认证。2017年9月,他获得湖南省小巨人企业奖。2018年4月,他被授予湖南省一家中小型科技企业。他于2018年10月获得高新技术企业称号。此外,PICC中国人民财产保险有限公司承保该保险,确保舌尖安全,为该省乃至全国杨梅果酒行业树立高质量和技术创新的标杆,同时保证消费者品尝和饮用。

目前,白诺酒业已在荆州杨梅核心产区木洞村投资近2.5亿元,被誉为“杨梅博物馆”,并建成了占地近700亩的“木洞庄园”?杨梅文化现代农业产业园”,其中:年产5000吨杨梅果酒、年产500吨杨梅浓缩汁、年产1000吨杨梅白兰地生产线相继建成投产。2亿吨杨梅果汁饮料、1000吨杨梅果脯、100吨杨梅花色苷提取和500吨精制杨梅油生产线正在规划建设中。杨梅种植基地和杨梅文化广场基本建成并开放使用。杨梅文化艺术博物馆和休闲度假区正在建设中。工业园区的建成将把独特的地域特色与自身的产业优势有机结合起来,使企业更接近“成为世界杨梅文化的传播者”的愿景。

没有梅农的默默努力,企业就无法取得成功。2014年,为了帮助果农增加收入,提高农业效率,实现精准扶贫,白诺葡萄酒公司成立了专业杨梅合作社,建成3000亩优良杨梅示范基地,带动农民建设1万多亩大型杨梅种植面积。核心厂区杨梅果酒年生产加工能力为5000吨,在很大程度上解决了杨梅出口问题,帮助果农增加了收入,提高了农业效率,实现了产业化发展。其经济、社会和生态效益显着。

到2018年底,拜诺葡萄酒有限公司已经成功自主开发了两个重要的新产品,即“杨梅白兰地(烈酒)”和“杨梅汽酒(预混酒)”,这将弥补杨梅葡萄酒在中国的市场缺口。同时,“杨梅果汁饮料”、“杨梅醋饮料”、“杨梅水饮料”、“杨梅果酱”、“杨梅酵素”、“杨梅护肤品”、“杨梅创品”等创新产品将陆续推出。因此,“杨梅”,一种享有“中国红宝石”美誉的珍贵水果,可以深入挖掘其衍生的经济价值,完善其完整的产品链,形成行业领先优势。(记者李普兵)

评价杨梅果酒

与公司官员讨论杨梅果酒的开发

员工展示新杨梅果酒