现场品尝刚出锅五粮液,至今仍认为比茅台好喝,您说我会不会喝酒

时间:2020-01-10 来源:www.prouni2014.com

美哉四川回忆录系列十

2006年10月4日上午8:00;我登上了开往宜宾的公共汽车。虽然这段路不算高速,但路况很好,烟雾缭绕,风景优美。

11;30点到达宜宾。宜宾被誉为“长江第一城”、“中国酒都”和“中国竹都”。我找到了一个放下背包的好地方,立即赶到河江门,看三条河流平行流动。

宜宾河江门,闽江、金沙江、长江交汇处。因此,宜宾成为长江第一个城市。

宜宾被称为“中国的酒都”,因为著名的五粮液集团就在那里。虽然我对葡萄酒了解不多,但五粮液是如此有名,一个自助旅行者怎么能忽视它的存在呢?

我从河江门下来,坐2路公交车去五粮液厂。让我在这里补充一点,2路公交车的目的地和起点分别是五粮液集团和宜宾市政府。可见五粮液在宜宾有多重要和突出。

五粮液是五粮液集团有限公司的缩写,成立于1997年8月19日。其主要产品是大曲浓香型白酒。五粮液的原料是小麦、大米、玉米、高粱和糯米。五粮液是由这五种谷物发酵而成,是中国浓香型白酒中的独特之处。

回顾历史,早在宋代,宜宾的瑶族家庭就用五种谷物酿造“瑶紫雪曲”酒:大豆、大米、高粱、糯米和荞麦。这应该是今天五粮液酒的雏形。公元1368年,宜宾人陈继承了姚的酿酒业,发明了陈酿酒的秘方。酿造的酒名叫“杂粮酒”,后来被晚清举人杨慧泉改名为“五粮液”。

关于五粮液这个名字的由来还有一个有趣的故事。据说有一天,宜宾各界名流学者聚在一起,当陈的“杂粮酒”打开时,房间里弥漫着香味。当时在场的晚清举人杨慧泉问道:“这种酒叫什么名字?”

"谷物酒"主人回答道。

"你为什么取这个名字?"杨慧泉又问道。

"因为它是用大米、糯米、小麦、玉米和高粱的精华酿造的."主人说。

”这样的美酒,叫做粗粮酒,似乎太庸俗了?<热徽饩剖俏骞染猓尾桓拿辶敢海俊毖罨廴孕诺厮怠?

“嗯,这是个好名字。”人群被压倒性的反应淹没了,五粮液诞生了。

2013年,五粮液品牌价值《食品界月刊》年评估为692亿元。五粮液是中国高档白酒之一,也是中国三大名酒之一。

与泸州老窖分散生产模式(全市分散1600多个窖池)相比,五粮液被称为“十里厂区”的集中生产模式,精神上是宏伟的。更重要的是,五粮液工厂完全对外开放。不需要票。你可以通过出示身份证和登记进入工厂。你也可以随意拍照。

说实话,五粮液酒厂面积太大了。如果那天我必须走路,我会筋疲力尽的。幸运的是,我的目的只是当场了解这种名酒的生产过程,如果可能的话,我最好尝一尝刚下锅的五粮液。

在安乐泉附近,我看到一大排厂房。这些车间只有一层,呈矩形。里面是平行的双排酒窖。

酒窖的尽头是两个蒸馏釜,每个蒸馏釜前有4-5名工人在操作。

在蒸馏釜前,我试图接近照片中正在工作的年轻人。我原以为这样一个名牌对外界一定很严格,但没想到现场的工人和老师会对我很友好。我被邀请坐下。一位大师立刻拿起一个不锈钢杯子,从新蒸馏的酒罐里舀了半罐初浆五粮液酒递给我。

与泸州老窖相比,五粮液口感醇厚,几乎没有苦味和辣味。它的喉咙只有轻微的辛辣,即使是不能喝酒的人也非常容易接受。今天,村长的女人和我一直相信五粮液是中国最好的酒。

工人老师告诉我一个蒸馏器可以装1.5吨发酵酒,

在厂区宣传栏中,我看到五粮液啤酒厂共有员工29,000多人,2005年总产值超过156亿,利税总额超过41亿。

所以,说五粮液占据宜宾一半的资金永远不过分。难怪2路公交车的起点和终点分别是市政府和五粮液厂!

我参观了河江门和五粮液啤酒厂。我觉得这是值得的,我胃口很好。在一家名为卤鸭(32)、虎皮胡椒(这是我最喜欢的菜)和一大碗蔬菜汤的餐馆吃午饭,白饭吃起来非常愉快。

来之前我就知道宜宾柿子很多,吃生柿子也是我的爱好之一。所以我在市场上买了一些大柿子。它们真的很甜很舒服。

饭后,他随意转身,然后找到一家按摩店。这是我做过的最难忘的全身按摩。更别说大师的技艺(绝对正常),价格低得令人难以置信:只有10元/60分钟!

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