猪价站上高峰 未来可能继续上涨

时间:2020-01-17 来源:www.prouni2014.com

随着猪肉价格的上涨,猪肉价格已达到2013年以来的最高水平。许多人哀叹即使是“二哥”也爬不起。根据农业和农村事务部的数据,截至7月29日14: 00,全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.35元/公斤。北京一家超市的猪肚价格高达每公斤27.8元。

猪肉价格持续上涨,销售受到影响。

根据农业和农村事务部最近发布的数据,全国6月和7月的生猪价格持续上涨。6月份,猪肉批发市场平均价格为每公斤21.59元,环比上涨4.7%,同比上涨29.8%。据农业和农村事务部信息中心和黄道十二宫信息联合监测,2019年第30周(7月22日至7月26日),16个省(直辖市)瘦肉型白猪肉总价格指数的周平均值为25.34元/公斤,同比增长43.1%。卓创信息数据显示,猪肉价格已达到2013年以来的最高水平。

尚超的猪肉价格甚至更高。在北京市海淀区甘家口的一家超市,中信经纬客户发现猪肚的价格已经达到每斤27.8元,脊肉和鱼片的价格分别是每斤23.8元和25.8元。据超市猪肉销售人员称,猪肉价格自6月份以来一直呈上升趋势,7月份的涨幅可能在3元左右。

随着猪肉价格持续上涨,终端消费也受到一定程度的影响。北京百堆子市场的猪肉销售商说:“猪肉价格每天都在上涨。我们也遵循批发价。猪肉价格持续上涨。销售额不如以前了。”

然而,在超市购买五香猪肉的李女士说:“我不认为它有多大影响,因为我在家里买的更少,但是猪肉的价格确实是有史以来最高的。我希望它不会继续上升。”

上升原因:猪瘟减少猪的供应量

夏季通常是猪肉销售的淡季,但今年却一直在频繁上升。为什么?卓创信息猪肉分析师王亚南告诉中信经纬:“猪肉价格上涨的主要原因是生猪供应减少。非洲猪瘟爆发已经将近一年了。在一些地区,能够繁殖的生猪和母猪的生产能力显着下降。随着生猪供应量的减少,猪肉价格自然会上涨。”

农业和农村事务部市场和信息司司长唐珂最近也回应说,生猪价格的快速上涨主要受非洲猪瘟疫情的影响。去年10月,农业和农村事务部监测的400个县的母猪数量同比下降了5.9%,超过了5%的警戒线。此后,下降逐月扩大,今年6月同比达到26.7%。根据生猪生产规则,从母猪怀孕、仔猪出生到育肥猪屠宰大约需要10个月。去年10月,生猪基本生产能力下降,导致今年6月和7月开始生猪供应减少。价格继续上涨。

猪肉价格的未来趋势:动荡的上涨

最近,浙江、广东等省纷纷出手稳定猪肉价格,确保猪肉供应。浙江省财政对符合条件的大型农场给予每家500元的引进补贴。广东省颁布了“十头猪”计划,将投放市场的生猪最低数量纳入“菜篮子”市长责任制考核。山东省财政也出台了一揽子支持政策,以确保生猪生产和市场供应的稳定。

那么,在政策上调的情况下,猪肉价格能稳定下来吗?对此,王亚南表示:“生猪生产能力现在变得越来越紧张。各地确实需要一些政策激励和限制。然而,农民仍然不愿意恢复饲养,因此该政策的效果仍有待观察。”

如果生产能力没有提高,猪肉价格一年将会怎样?唐珂预计,下半年猪肉供需将进一步收紧,猪肉价格继续上涨的压力将更大。王亚南还表示:“预计生猪和猪肉价格将保持波动上升趋势,直到今年年底。”

“从我们目前的调查来看,活猪的生产能力是50%